AJO NEGRO Pélado Tarrina de 200 Gr. TSMFOODS Virtudes: antioxidante, anticancerígeno, antidiabético
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Antioxidante El ajo negro es rico en moléculas antioxidantes, conocidas por retrasar el envejecimiento. De hecho, según diversos estudios, los antioxidantes serían interesantes en el contexto de la prevención de complicaciones de la diabetes.
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Anticancerígeno
También se dice que el ajo negro es efectivo para prevenir el cáncer de colon. - Antidiabetes El ajo negro como el ajo clásico es interesante en diabetes y prediabetes. Se dice que el ajo negro mejora los niveles de azúcar en la sangre, los niveles de hemoglobina glucosilada y los niveles de resistencia a la insulina.Se aconseja a los diabéticos y a las personas con niveles altos de azúcar en la sangre que consuman regularmente ajo (clásico o negro) pero también jengibre
- Ajo negro en la cocina el nuevo caviar culinario: ¿cómo cocinarlo?
Esta pepita se ha impuesto en todos los platos gastronómicos. El ajo negro dulce y derretido ofrece sabores de frutas confitadas y champiñones. Pruebe nuestra receta como aperitivo con nuestros quesos Manchegos Flor de San Isidro, Queso Ibérico Flor San Ibérico, Quesos de Cabra, etc. acompañado de nuestros picos. Le recomendamos que lo cocine con carne y pescado, pasta y también con verduras.
